Pili-Nüsse stammen vom Pili-Baum (Canarium ovatum), der auf den Philippinen beheimatet ist. Diese Bäume sind seit Tausenden von Jahren Teil der Landschaft der Region. Der Name "Pili" bedeutet im Filipino „auserwählt“.
Archäologische Funde deuten darauf hin, dass Pili-Nüsse bereits in prähistorischen Zeiten kultiviert und verzehrt wurden, lange vor der Kolonialzeit. Die einheimischen Gemeinschaften nutzten diese Nüsse nicht nur als Nahrungsquelle, sondern auch als Handelsware und sogar als Zahlungsmittel, was ihren erheblichen wirtschaftlichen Wert unterstreicht.
Neben ihrer Rolle als Nahrungsquelle haben Pili-Bäume vielfältige Verwendungen. Das Harz des Baumes, bekannt als Manila Elemi, wird in Lacken, Parfums und in der traditionellen Medizin verwendet. Das widerstandsfähige Holz des Baumes ist auch sehr geschätzt für den Bau und die Möbelherstellung. Diese Vielseitigkeit hat die Bedeutung des Pili-Baumes im täglichen Leben und in den Traditionen der philippinischen Bevölkerung gefestigt.
Wie Pili-Nüsse geerntet werden
Die in der fruchtbaren, vulkanischen Erde der Philippinen wachsenden Pili-Bäume gedeihen mit minimalem landwirtschaftlichem Aufwand, was sie zu einer ökologisch nachhaltigen Ernte macht. Diese widerstandsfähigen Bäume können rauen Wetterbedingungen standhalten.
Der Ernteprozess der Pili-Nüsse ist arbeitsintensiv. Die Bäume produzieren Früchte mit einer harten Schale, um die Nuss im Inneren zu schützt. Nach dem Sammeln der Früchte werden sie eingeweicht, um das Fruchtfleisch zu entfernen und die harte Schale freizulegen. Erfahrene Arbeiter knacken dann die Schale vorsichtig, um die zarte Nuss zu extrahieren und dabei möglichst wenig zu beschädigen. Dieser aufwendige Prozess trägt zu den höheren Kosten der Pili-Nüsse im Vergleich zu bekannteren Nüssen wie Mandeln oder Cashews bei.
Nährstoff-Powerhouse
Pili-Nüsse sind reich an Nährstoffen:
- Gesunde Fette: Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen.
- Protein: Hervorragende Quelle für pflanzliches Protein.
- Vitamine und Mineralstoffe: Reich an Magnesium, Phosphor, Kalium, Calcium und Vitamin E.
- Antioxidantien: Hoher Vitamin-E-Gehalt, der den Körper vor freien Radikalen schützt.
Diese Nährstoffe tragen zu einer verbesserten Herzgesundheit, Verdauung, Gehirnfunktion und einem stärkeren Immunsystem bei.
Red Rhino: Euer Pionier für Pili-Nüsse in Europa
Red Rhino ist einer der Pioniere in Europa, der Pili-Nüsse anbietet. Wir bringen euch diese köstlichen und nahrhaften Nüsse direkt von den Philippinen, wo der gesamte Produktionsprozess stattfindet. Unsere Pili-Nüsse sind in Baumwollbeuteln in drei verschiedenen Größen erhältlich. Mit unserem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit könnt ihr sicher sein, dass ihr nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern auch ein Erzeugnis aus verantwortungsbewusster Produktion genießt. Probiert die Wunder der Pili-Nüsse und unterstützt gleichzeitig nachhaltige Praktiken und faire Arbeitsbedingungen.
